|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Компрессионный выравниватель для распределения молотого кофе в портафильтре — это важный инструмент для профессиональных бариста, который используется для улучшения процесса экстракции эспрессо.
Он позволяет более равномерно распределить молотый кофе в портафильтре перед тем, как вы будете его темперовать. С помощью такого выравнивания молотый кофе распределяется в корзине портафильтра гораздо равномернее, что снижает вероятность появления «каналов» в кофе, которые могут привести к неравномерной экстракции.
Компрессия при выравнивании молотого кофе позволяет аккуратно вытеснить воздух из кофейной таблетки и не передавить её. Равномерно распределённый кофе придаёт чашке более сбалансированный вкус с улучшенной текстурой и более чётким вкусовым профилем.
Пригодится как для опытных бариста, так и для новичков в приготовлении эспрессо — такой инструмент станет отличным помощником, позволяя быстрее и удобнее достигать нужного результата.