Черный чай

Фруктовые нотки, терпкий вкус, красный и черный цвет. Это не об изысканном вине из Чили или Франции, а о напитке, почти ежедневно появляющемся на столе и у рядового украинца, и у звезд, и у политиков. Это о черном чае. Рассказываем, как выбрать лучший сорт, чтобы насладиться вкусом, ароматом и питательными свойствами.

Что такое черный качественный чай?

Черный чай — это листья растения Camellia sinensis, которые во время обработки прошли полную ферментацию. Продолжительность технологических процессов зависит от сорта растительного сырья и составляет до 4 недель.

В готовом настое отсутствует горечь, он обладает насыщенным цветом и тонизационными свойствами. Самым ценным является цельнолистовой, изготавливаемый из неповрежденных листьев растения. На втором месте Broken (из ломаного сырья). Он отличается терпким, насыщенным вкусом, скорее заваривается в отличие от цельнолистового.

На последнем месте так называемая "чайная пыль". Его производят из остатков растительного сырья, используют для изготовления пакетированного чая. Дополнительно листья обогащают ароматическими маслами или делают купаж из разных сортов растительного сырья. Например: известный Эрл Грей с бергамотом или Масала с корицей, кардамоном, имбирем.

Как выбрать вкусный чай: советы от Gemini

Выбор качественного растительного сырья для приготовления напитка — результат удачного сочетания личных предпочтений и знания базовых критериев.

Во-первых, нужно ориентироваться на свой вкус. Если нравится крепкий и насыщенный напиток, обратите внимание на Ассам, Кенийский или Цейлонский из измельченного сырья. Если нравится нежный и с фруктовыми нотками, то выбирайте китайские сорта, ароматизированные смеси.

Во-вторых, обратите внимание на листья. Целые, плотные, без признаков плесени — самые ценные, высочайшего качества. Если это мелкая пыль, то она должна быть только в пакетиках. Напиток быстро заваривается, он крепкий и бодрящий, но почти нет аромата.

Самое главное! Качественный хороший чай:

• однородный, чистый (без палочек, пыли, посторонних примесей);
• имеет приятный аромат без запаха плесени и затхлости;
• имеет хороший цвет настоя: от янтарного до темно-красного.

Настоящий чай хранится в герметичной посуде. Не покупайте его без маркировки и на россыпь, потому что можете получить старый невкусный продукт. Срок годности ферментированного сырья — 6—12 месяцев после сбора.

Как купить чай: рекомендации от Gemini

Лучший вариант — это купить чай в интернет-магазине Gemini. Мы сотрудничаем с поставщиками из Китая, Шри-Ланки, Египта, Кении и Индии, предлагаем классические чистые Ceylon, Darjeeling и ароматизированные купажи (EarlGrey, фруктовые, травяные). Так что можно насладиться и традиционным Даржилингом, и купить пакетированный крепкий продукт для быстрого чаепития на работе.

Мы предлагаем следующие форматы фасовки:

1. Пакетированный — стандартные пакеты (15—100 шт.).
2. Весовой — фасовка от 50г до 250г — можно выбрать несколько разновидностей и ежедневно наслаждаться новым напитком.

Также для покупателей доступны "Гранд Пак" для чашки или чайника с большим количеством пакетов или рассыпчатых ферментированных листьев.

Доверяйте своим ощущениям, а наши эксперты предоставят полную информацию о стране происхождения растительного сырья, виде продукта — пакетированном, цельном листе, гранулированном и т.п., его вкусовых качествах.

Купить хороший чай в Украине в Gemini — забота о себе и наслаждение вкусом

Наш интернет-магазин предлагает черный чай с доставкой по Киеву, а также в любую точку Украины. У нас представлены монопродукты и смеси из известных сортов из цельных и резаных листьев, как чистые, так и с разнообразными ароматами:

1. Фруктовые: персик, апельсин, вишня, малина, садовые ягоды.
2. Травяные/со специями: имбирь, корица, тимьян, кардамон, мелисса. Например: Black Tea Thyme (100г) из Шри-Ланки с чабрецом, Soursop Black (100г) с суасепом и цветами.
3. С примесями цветов: васильки, сафлор, календула, роза. Например: 1001 ночь, листовой чай с цветами.
4. Классические ароматизированные: бергамот (EarlGrey), фруктовые купажи.

Почему выбирают чай Gemini:

• сотрудничаем с проверенными поставщиками, поэтому уверены, что контроль качества происходит на всех этапах производства: от сбора листьев и ферментации до упаковки;
• предлагаем цельнолистовой и ломаный чай премиум класса от известных брендов, Дарджилинг первого, второго и осеннего сбора с насыщенным вкусом и ароматом.

Если еще не определились и еще не купили вкусный чай, заказывайте несколько упаковок по 20—50 г натурального черного чая. Это удобно и недорого. Фасовка — свежая, пакеты не лежат по полгода на складах.

Выбирайте вкусные чаи: классический Цейлон, терпкий Ассам или ароматный Эрл Грей. Гранулированный, цельнолистовой или в удобных пакетиках — наслаждайтесь качеством и безупречным вкусом без компромиссов. Купить чай в Украине просто, до встречи в Gemini.