Gemini Espresso, компанія виробник свіжообсмаженої кави, почала свою діяльність в Україні в той час, коли на піку популярності ще був розчинний напій. Спочатку нам здавалося, що українці настільки звикли до нього, і поміняти їх ставлення буде неможливо. Мало хто тоді розумів, що таке натуральна кава, як її готувати, який її смак і в чому перевага. Навіть переконати просто спробувати — було непросто. Але ми були впевнені в собі й своїх ідеях, знали, що раз пізнавши справжній правильно приготований еспресо, забути це враження і відмовитися від нього не здатен ніхто. Поставивши собі за мету, розповісти про свіжообсмажену каву якомога більшій кількості українців і навчити їх насолоджуватися справжнім ароматом і багатогранним смаком, ми приступили до своєї роботи й жодного разу не звернули з цього шляху.

 

Протягом цих років Gemini Espresso росла і розвивалася разом з клієнтами — поціновувачами свіжообсмаженої кави. Щоб відповідати званню "експерт в кавовому середовищі" ми навчилися відрізняти зерна відповідно до географії зростання, розібралися в кращих сортах арабіки та робусти, поглибили знання щодо методів приготування, перейняли досвід і навички з обсмажування у закордонних колег, а після адаптували їх до місцевих реалій. Процес навчання не зупиняється і зараз, адже щоб "йти в ногу" з мінливими тенденціями в галузі, потрібно постійно вдосконалювати свої компетенції та вміння.

Щоб бути повністю впевненими, що придбавши продукт Gemini Espresso, клієнт буде насолоджуватися ідеальним еспресо, ми побудували власне виробництво, щоб контролювати етапи виготовлення. Починається все з ретельного відбору кращих зелених зерен. Далі вони потрапляють на виробництво, де фахівець з каппінгу перевіряє їх на смак і якість, щоб підібрати оптимальний тип обсмажування до кожного сорту, і тільки після цього приступає безпосередньо до обсмажування.

На сьогоднішній день, в асортименті Gemini представлені наступні типи кави:

  • бленди, складені і підібрані на підставі знань про смаки та вподобання українських кавоманів;

  • моносорти і specialty моносорти для гурманів, які спробували все і шукають нові продукти для задоволення.

Кожен тип представлений як в меленому, так і зерновому вигляді, а також в різних об’ємах — 100 гр, 250 грн, 1 кг.

  Згодом зона нашої експертизи розширилась, ми почали охоплювати суміжні галузі розвитку. Для приготування кави, ми пропонуємо різне устаткування - кавоварки, кавомолки та професійні кавомашини. Кожну одиницю бариста тестують і досліджують на предмет зручності і якості приготування напою. Тільки після того, як особисто переконуємося в перевагах, можемо рекомендувати її клієнтам.

Ми знаємо, що в Україні багато кави, доброї - менше, а добірну каву - вдається знайти вкрай рідко. Gemini Espresso - для тих, хто хоче насолоджуватися кожною хвилиною життя, навіть тією, коли просто п'єте чашку ранкової кави. Дякуємо, що ви з нами.