Ilość
|
Koszt
|
||
|
Niebieska herbata Anchan Thai jest wytwarzana z suszonych pączków Clitoria ternatea, znanej również jako niebieska tajska orchidea. Kwiaty Anchan zbierane są ręcznie wczesnym rankiem. Podczas zbioru pąki są zrywane razem z zielonymi płatkami, a następnie rozkładane na matach,
są suszone, fermentowane i skręcane.
Smak: napar jest klarowny, w kolorze ciemnoniebieskim z lekkim ziołowym aromatem. Smak przyjemny, słodki, ale nie narzucający się, z ledwo wyczuwalnym posmakiem
z nutą kwaśną, bardzo orzeźwiająca.
Posmak: słodko-kwaśny.